Yemek Tarifleri

Volkan Ustam kurabiye tarifleri,pasta tarifleri,tatlı tarifleri,poğaça tarifi,börek tarifleri,çorba tarifleri,salata tarifleri,bugün ne pişirsem ?

Hamur Cesitleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Hamur Cesitleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster


Ayrıntıları
Türü :Hamurişi
Pişirme Süresi :10-15 dk
Pişirme Şekli :Tencere
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri
1 paket Knorr Zeytinyağlı Dolma Harcı
2 su bardağı kuskus
4.5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı zeytinyağı
½ bağ taze nane ( kabaca doğranmış.)

Hazırlanışı
Zeytinyağıyla kuskusu kısık ateşte 2 dakika pişirin ve Knorr Zeytinyağlı Dolma Harcını ilave edin.
Ardından suyunu ilave ederek bir taşım kaynatın.
Altını kısarak kuskuslar pişene kadar sürekli karıştırın.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...
Ayrıntıları
Türü :Hamurişi
Pişirme Süresi :20-25 dk
Pişirme Şekli :Kızartma
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :4-6

Malzemeleri
1 kg un (Hamur için)
500 gram orta yağlı kıyma (İçi için)
1 adet yumurta (Hamur için)
2 tatlı kaşığı tuz (Hamur için)
1 adet kuru soğan (İçi için)
1 yemek kaşığı Knorr Sebzeli Çeşni (İçi için)
1 çay kaşığı pul biber (İçi için)
Biraz kıyılmış maydanoz (İçi için)
1 çay kaşığı ucuyla karabiber (İçi içi)

Hazırlanışı
Derin bir kapta un-yumurta-tuz-su karıştırılır. Normal hamur haline getirilir. Yarım saat dinlendirilir. Küçük bezeler alınarak servis tabağı büyüklüğünde börek hamuru açılır. Açılan hamura hazırlanan iç kıyma sürülerek hamur kapatılıp ay şeklinde kesilir. Kızgın ay çiçek yağında kızartılıp servis yapılır. 
Afiyet olsun...

Ayrıntıları
Mutfağı :Dünya, Türk
Türü :Tatlı
Pişirme Süresi :20-25 dk
Beslenme Tipi :Vejetaryen
Pişirme Şekli :Tencere
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri
2 adet elma (iç harcı)
45 gr kuru üzüm (iç harcı)
35 gr pandispanya (iç harcı)
225 gr un (hamuru için)
100 gr alba margarin (hamuru için)
85 gr şeker (hamuru için)
1/2 adet yumurta (hamuru için)
1 tutam tuz (hamuru için)
50 gr tereyağı (iç harcı)
65 gr şeker (iç harcı)
30 gr toz badem (iç harcı)
50 gr kırılmış ceviz içi (iç harcı)
Bir miktar limon suyu (iç harcı)
Bir miktar tarçın (iç harcı)

Hazırlanışı
Tart:
Yağı küp küp doğrayın. Un ve şekeri harmanlayın. Yumurta, tereyağı ve unlu karışımı parmak uçlarıyla ufalayın. Buzdolabında 30 dk dinlendirin. Kalıba yerleştirip 180 derecede 15 dk pişirin. Fırından çıkarıp yumurta beyazı sürün. 2 dakika kadar daha pişirin.
İç Harcı:
Elmaları tereyağı ile tavada sote edin, üzüm, ceviz, tarçın, kırıntı, badem, şeker ile ezmeden harmanlayıp tart kalıbına doldurun. Üzerini crumble ya da tart hamuru ile kaplayın.
150 derecede 95 dakika hacmine göre pişirin. 
Afiyet olsun...

Ayrıntıları
Türü :Tatlı
Pişirme Süresi :10-15 dk
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :6-8

Malzemeleri
1 adet Hazır Pandispanya
1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı Granül Kahve
2 çorba kaşığı Toz Şeker
2 çorba kaşığı kakao
4 su bardağı süt (sos için)
1 adet yumurta (sos için)
200 Gr. labne peyniri (sos için)
3 Kahve Fincanı un (sos için)
3 Kahve Fincanı Toz şeker (sos için)

Hazırlanışı
Önce kremamızı hazırlayalım. Bunun için süt, un, yumurta ve toz şekeri bir tencereye alıp blendırdan geçirelim. Ocağa koyup, tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim, soğuması için bekletelim. Bu arada sıcak su, ikişer çorba kaşığı neskafe ve toz şekeri karıştıralım. İkiye ayırdığımız pandispanyaların iç yüzlerini bu suyla ıslatalım. Bu arada soğuyan kremanın içine bir paket labne peynirini ekleyip, karıştırarak iyice yedirelim. Kremanın yarısını servis tabağındaki pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürüp, dağıtalım. Diğer pandispanya katını üzerine kapatıp, kalan kremayla pandispanyaları tamamen kaplayalım. 
AFİYET OLSUN.

Ayrıntıları
Mutfağı :İtalyan
Türü :Hamurişi
Pişirme Süresi :30-35 dk
Pişirme Şekli :Fırın
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :4-6

Malzemeleri
1 paket Knorr Peynirli Makarna Sosunu
250 ml soğuk su
½ paket kepekli burgu makarna
5 adet taze soğan (dilimlenmiş)
2 adet yumurta
1 çay bardağı mısır
½ çay kaşığı kimyon
½ çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı
Küçük bir tencerenin içine 1 paket Knorr Peynirli Makarna Sosunu 1 ¼ su bardağı (250 ml)soğuk suya ilave edin.Sosu kaynaya kadar karıştırın.
Sos kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
Makarna bol tuzlu suda haşlandıktan sonra süzdürülür ve oda sıcaklığında soğutulur.
Sos ve makarna tüm malzemelerle karıştırılarak yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilerek servis edilir.
Afiyet olsun...




Ayrıntıları
Türü :Et
Pişirme Süresi :15-20 dk
Pişirme Şekli :Fırın
Zorluk :Kolay
Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri
1 paket Knorr Patates Püresi
1 çay kaşığı Knorr Sarımsaklı Çeşni
5 damla Knorr Acısos
150 gr dana kıyma
50 gr kuzu kıyma
2 adet havuç (rendelenmiş)
3 adet domates (rendelenmiş)
1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
1 çay bardağı su
1 çay bardağı bezelye (haşlanmış)
½ su bardağı süt
½ yemek kaşığı Sana

Hazırlanışı
Geniş bir teflon tavada kıyma renk değiştirene kadar yaklaşık 2-3 dakika kavurduktan sonra sırasıyla soğan,havuç,Knorr Sarımsaklı Çeşni, Knorr Acısso ve domates ilave edilerek orta ateşte 8-10 dakika pişirilir.
Son olarak bezelyeler ve suyu ilave edilerek 2 dakika daha pişirilir.
Pişen kıyma karışımı borcama aktarılır.
Knorr Patates Püresi su,süt ve Sana ile talimatlarına göre pişirilerek kıymanın üzerini kaplayacak şekilde sıvanır.
180 derecede 10 dakika pişirilerek servis edilir.
Afiyet olsun...

Ayrıntıları
Mutfağı :İtalyan
Türü :Hamurişi
Pişirme Süresi :30-35 dk
Pişirme Şekli :Fırın
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri
1 paket Knorr Patates Püresi
1 çay kaşığı Knorr Sarımsaklı Çeşni
5 damla Knorr Acısso
150 gr dana kıyma
50 gr kuzu kıyma
2 adet havuç (rendelenmiş)
3 adet domates (rendelenmiş)
1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
1 çay bardağı su
1 çay bardağı bezelye (haşlanmış)
½ su bardağı süt
½ yemek kaşığı Sana

Hazırlanışı
Knorr Beşamel Sos soğuk süt ile pişirme talimatlarına göre hazırlanır.
Geniş bir teflon tavada kıyma renk değiştirene kadar yaklaşık 2-3 dakika kavrulduktan sonra üzerine Knorr Domatesli Makarna Sosu ve 1 ¼ su bardağı soğuk su ilave edilerek kaynayana kadar sürekli karıştırılır.(yağ koymaya gerek yok)
Sos kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirilir.
Bol tuzlu suda haşlanmış lazanyalar süzgece alınır.
Borcamın tabanı yağlanır ve ilk kat lazanyalar üst üste gelemeyecek şekilde dizilir.
Lazanyaların üzerine sırasıyla Knorr Beşamel Sos, Knorr Domatesli Makarna Sosu ve lazanya koyulur.
Elinizdeki tüm malzeme bitene kadar bu işleme aynı sırada devam edilir.
Son olarak rendelenmiş peyniri üzerine gezdirerek, 180 derecede 30-35 dakika fırınlayarak servis edilir.
Afiyet olsun...



Ayrıntıları
Mutfağı :Dünya, Türk
Türü :Hamurişi
Pişirme Süresi :20-25 dk
Beslenme Tipi :Vejetaryen
Pişirme Şekli :Fırın
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :1-2

Malzemeleri
300 gr ıspanak
1/2 adet yufka
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gr kaşar peyniri
Bir miktar tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Ispanakları temizleyip zeytinyağında soğan ve sarımsak ile soteleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek yufkaya rulo sarın ve yumurta beyazı ile kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun...


Ayrıntıları
Mutfağı :Türk
Türü :Hamurişi
Pişirme Süresi :10-15 dk
Pişirme Şekli :Fırın
Zorluk :Çok Kolay
Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri
1 adet yufka
yarım su bardağı kıyma
yarım kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağ (sosu için)
1 tatlı kaşığı tereyağ (sosu için)
1 çay kaşığı nane (sosu için)
yarım tatlı kaşığı biber salçası
4-5 sap maydonoz
bir tutam tuz
yarım su bardağı ayran
bir tutam karabiber
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı
Yufkayı ikiye bölelim.İki parçaya da ayranı kaşıkla sürelim. Soğanı ve maydanozu incecik doğrayalım.Kıymaya tuz ve karabiber ilave edip, tüm malzemeleri karıştıralım. Yufkanın geniş parçasına kıymalı harçtan koyalım.incecik sararak rula oluşturalım.İki parmak kalınlığında keselim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.180 derecede üzerleri kızarana dek pişirelim.Fırından çıkınca sarımsaklı yoğurt dökelim.Bir tavaya yağları alalım. Yağlar kızınca biber salçası ve naneyi ilave edelip, biraz ocakta tutup, üzerine dökelim.

Ayrıntıları
Mutfağı :Türk
Türü :Tatlı
Pişirme Süresi :15-20 dk
Pişirme Şekli :Fırın, Soğuk, Tencere
Zorluk :Çok Kolay
Kişi Sayısı :6-8

Malzemeleri
1.5 su bardağı un (keki için)
4 adet yumurta (keki için)
1 su bardağı şeker (keki için)
1 su bardağı sıvıyağ (keki için)
3 yemek kaşığı kakao (keki için)
1 paket kabartma tozu (keki için)
1 yemek kaşığı nişasta (çikolata sosu için)
2 yemek kaşığı un (çikolata sosu için)
1 yumurta (çikolata sosu)
3 su bardağı süt (çikolata sosu için)
1.5 su bardağı şeker (çikolata sosu için)

Hazırlanışı
Kek için olan tüm malzemeleri karıştır fırında pişir. Çikolata sosu için hepsini karıştır. Kekin üzerine dök. Piknik bisküviyi rondoda çek veya ez. üzerine serp. İsteğe göre çikolata rendeleyerekte servis edilebilir. Soğumaya bırak . 
AFİYET OLSUN BAYLAR BAYANLAR::)



Ayrıntıları
Mutfağı :Fransız
Türü :Hamurişi
Pişirme Süresi :15-20 dk
Pişirme Şekli :Fırın
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri
4 adet milföy (çözdürülmüş ve açılmış)
1 çorba kaşığı hardal
15 adet cherry domates (ortadan ikiye kesilmiş)
1 su bardağı ufalanmış keçi peyniri
1 çorba kaşığı biberiye (kıyılmış)
1 çorba kaşığı nane (kabaca doğranmış)
1 çay kaşığı kekik
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı
Tart kalıbı yağlayın ve açılmış hamuru yayın.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Hamuru fırından alın ve oda sıcaklığında soğutun.
Soğuyan hamurun üzerine hardal ve otları yayın.
Onun üstüne domates ve peyniri ilave ederek 5 dakika fırında pişirerek servis edin.
Afiyet olsun...



Ayrıntıları
Mutfağı :Türk,Diğer Mutfaklar
Türü :Hamur Çeşitleri
Pişirme Süresi :60-50 dk
Pişirme Şekli :Fırın
Zorluk :Kolay
Kişi Sayısı :10-15

Malzemeler
2 adet yumurta
170 g (1 su bardağı) toz şeker
100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ
100 ml (1 çay bardağı) portakal suyu
1 portakal kabuğu (rendesi)
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
110 g (1 su bardağı) tam buğday unu
55 g (yarım su bardağı) buğday unu
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Üzeri için
1 poşet Dr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos
300ml (1,5 su bardağı) portakal suyu
200 ml (1 su bardağı) süt

Hazırlanışı
Yumurta ve toz şekeri mikser ile 2 dakika çırpın.
Sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, şekerli vanilini ve haşhaşı ekleyip 1 dakika daha çırpın. 
Tam buğday unu, buğday unu ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. 
Hamuru yağlanmış 26 cm çapındaki kalıba alın ve pişirin.
Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 30-35 dakika
Fırından alın, 15 dakika sonra kalıptan çıkartın ve soğumaya bırakın.
Beyaz çikolatalı sosu portakal suyu ve süt ile orta ateşte karıştırarak pişirin.
Kaynama başlayınca 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Keki dilimleyip sos ile birlikte servis yapın.

AFİYET OLSUN


Ayrıntılar
Mutfağı :Türk
Türü :Hamur Çeşitleri
Pişirme Süresi :55-60 dk
Pişirme Şekli :Fırın
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :2-4


Malzemeler
3 adet yumurta
1 Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı kıyılmış dereotu
200gr peynir
1 paket kabartma tozu
1 alabildiği kadar un
1 az tuz

Hazırlanışı
Malzemelerimizi sırasıyla yumurta, yoğurt zeytinyağı şeklinde karıştırıp klasik kek hamuru elde ediyoruz. En son ince kıyılmış dereotunu ve irice ufalanmış peyniri ekliyoruz. 
(peynirin ezilmemesine dikkat ) 
180 derece fırında kekimizi pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun



Ayrıntıları
Mutfağı :Türk
Türü :Tatlı
Pişirme Süresi :30-35 dk
Beslenme Tipi :Diyet
Pişirme Şekli :Fırın
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :6-8

Malzemeleri
2 su bardağı süt
2 su bardağı soğuk su
1 çay bardağı yoğurt
1 paket margarin (erimiş)
2 su bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 litre su (şerbeti için)
3 kg toz şeker (şerbeti için)
2 adet küçük limon tuzu (şerbeti için)

Hazırlanışı
Bir kaba süt, soğuk su, yoğurt, eritilmiş margarin konur. Un katılır. Kulak memesi yumaşaklığında hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Parçalar oklava ile ince ve büyük yufkalar şeklinde açılır. Açılan yufkalar biraz bekletilir. Bekletilen yufkaların yarısı yağlanmış baklava tepsisine üst üste konarak döşenir. Üzerine ceviz ekilir. Kalan yufkalar da bunun üzerine yerleştirilir. Baklava şeklinde kesildikten sonra üzerine kızdırılmış sıvı yağ dökülür, fırında pişirilir. Bir tencereye su ve şeker konur. Limon tuzu katılır. 15 dk şerbet kaynatılır. Soğutulmuş şerbet fırından yeni çıkmış olan baklavanın üzerine dökülür.



Ayrıntıları
Mutfağı :Türk
Türü :Hamurişi
Pişirme Süresi :10-15 dk
Pişirme Şekli :Kızartma
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :4-6

Malzemeleri
1 paket Knorr Mercimek Köfte Harcı
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 dal biberiye (kabaca doğranmış)
1 su bardağı kaynar su
2 adet yufka

Hazırlanışı
Knorr Mercimek Köfte Harcı’nı zeytinyağı ve kaynar su ile karıştırarak 30 dakika ağzı kapalı bir şekilde şişmeye bırakın.
Yufkaları uzunlamasına kesin ve içine mercimek köfte harcından 1’er tatlı kaşığı koyarak sigara böreği şeklinde sarın ve kızgın yağda kızartarak servis edin.
Afiyet olsun...


Vişneli saray usulü tarifi






Ayrıntıları
Mutfağı :Türk
Türü :Tatlı
Pişirme Süresi :30-35 dk
Pişirme Şekli :Tencere
Zorluk :Kolay
Kişi Sayısı :4-6

Malzemeleri
1 Paket Kedi Dili Bisküvi
1 Paket Çikotalı Puding (Üzerine Dökülecek)
1 Litre Süt (Yarısı Puding Yarısı Krema İçin)
4 Yemek Kaşığı Un
5 Yemek Kaşığı Şeker (Krema İçin)
1 Paket Vanilya (Kreması İçin)
Yeterince Hindistan Cevizi (Süsleme İçin)
1 Kase Süt (Bisküvileri Islatmak İçin)

Hazırlanışı
Önce pastanın içindeki kremayı hazırlayalım. Bunun için 500 ml süt içerisine şeker ve unu ekleyerek kaynayana kadar karıştıralım, iyice koyulaşıp fokurdadığında vanilyayı ilave ederek ocaktan alalım. Oldukça koyu bir krema elde edeceksiniz. 

 Kedi dili bisküvileri bir tepsiye sıralayıp herbirinin üzerine 1 tatlı kaşığı süt gezdirin, ya da süt dolu kaseye daldırıp çıkarın. Her bisküvi üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar koyarak üzerine diğer bisküviyi kapatın. Üstlerine kapadığınız bisküvileri de hafifçe sütle ıslatmanız iyi olur. 

 Kakaolu pudingi, tarifinde yazdığı gibi 500 ml süt ile pişirin. Sıcak halde bisküvilerin üzerine gezdirin. Bu noktada size önerim benin gibi sığ bir tabak yerine daha derince bir kap kullanırsanız puding taşmayacaktır. - Üzerini süsleyerek ekler pasta gibi tek tek servis yapabilirsiniz…

Afiyet Olsun...

Ayrıntıları
Mutfağı :Dünya
Türü :Tatlı
Pişirme Süresi :35-40 dk
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :8-10

Malzemeleri
1 paket bitter çikolata (80 gr)
1½ su bardağından 1 parmak az un (150 gr)
2 çay bardağı toz şeker (150 gr)
100 gr Sana Hamurişi
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz (100 gr)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

Hazırlanışı
Fırınınızı 180°C"ye ısıtın. Kare bir kek kalıbını (ısıya dayanıklı cam kalıp da olabilir) yağlayın, hafifçe unlayın.

Yayvan bir tencerenin içini yarısına kadar su doldurun.

 İri parçalara ayrılmış çikolatayı ve Sana Hamurişi'ni ısıya dayanıklı bir kaba koyduktan sonra tencerenin içine oturtun ve ateşe koyun.

 Orta ateşte ara sıra karıştırarak yağın erimesini sağlayın. Kabı tencerenin içinden alarak çikolatalı karışımı ışımaya bırakın.

Unu, kabartma tozunu, tuzu, vanilyayı ve kakaoyu bir kaba birlikte eleyin, karıştırın.
Yumurta ve şekeri geniş bir kâsede mikserin orta hızında 1 dakika çırpın.

Çikolatalı karışımı ilave edin. Unlu karışımı da ekleyin. Tahta kaşıkla altüst ederek karıştırın. Cevizi ilave edin, tekrar karıştırın.

Kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Brownie fırından çıktığında içi çiğ köfte gibi görünecektir. Pişirmeye devam ettiğiniz takdirde soğuduktan sonra çok kuru olacağından süreyi aşmamaya dikkat etmelisiniz.

Brownie'yi soğuduktan sonra kare dilimlere keserek servis yapın.

Not: Brownie ertesi gün daha lezzetli olacağı için bir gün önceden pişirmenizde fayda vardır. 

Afiyet olsun...



Ayrıntılar

Mutfağı :Amerikan
Türü :Hamur İşi
Pişirme Süresi :Belli Deyil
Zorluk :Orta
Kişi Sayısı :8

Malzemeler
3 adet elma (ince dilimlenmiş)
1 fincan toz şeker
1 fincan un
1 adet limon
1 çorba kaşığı soda
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı
Dilimlenmiş elmaları yağlanmış bir fırın kabının tabanına sıra sıra dizin.Derin bir kasede şekerle yumurtaları çırpın ve limon suyunu,sodayı,unu,kabartma tozunu,tarçını ekleyerek çırpmaya devam edin.Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra elmalı kalıbın üzerine hamuru dökün.Önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun..

Ayrıntıları
Mutfağı :Türk
Türü :Hamurişi
Pişirme Süresi :10-15 dk
Zorluk :Kolay
Kişi Sayısı :4-6

Malzemeleri
½ paket Knorr Köfte Harcı
500 gr dana kıyma (2 kez çekilmiş - yarım yağlı)
1 ½ çay bardağı su
5 adet lavaş ekmeği
1 adet sivri biber (kıyılmış)
1 çay kaşığı salça
½ bağ maydanoz (kıyılmış)

Hazırlanışı
Kıymayı, köfte harcı, su, kıyılmış sivri biber, salça ve kıyılmış maydanozla yoğurarak buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
Yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar kıyma harcını lavaşların üzerine sıkıca bastırarak yayın.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika frınlayarak servis edin.
Afiyet olsun...