Ayrıntıları

Mutfağı :Türk

Türü :Meze

Pişirme Süresi :20-30 dk

Pişirme Şekli :Haşlama

Zorluk :Orta

Kişi Sayısı :4

Malzemeler

2 Adet Kırmızı Biber

2 Su bardağı Kuru Börülce

Yarım Demet Maydanoz

1 Çorba Kaşığı Soya Sosu

Yarım Demet Taze Soğan

Kararında Kırmızı Pul Biber

Limonun Suyu

Sirke

Sumak

Zeytinyağı

Hazırlanışı

Börülceyi bir gece önceden ıslatıp tuzlu suda diri kıvamda haşlayın. Süzgece alın ve suyu tamamen süzülene kadar bekletin. Maydanoz ve taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince kıyın, biberi temizleyip zar şeklinde doğrayın. Börülceyi derin bir kaba aktarıp doğradığınız malzemeler ile birlikte karıştırın. Sos için gereken malzemelerden arzu ettiğiniz miktarda ilave edip tatlandırdıktan sonra yarım saat kadar dinlendirin.

Afiyet Olsun

İçerdiği Vitaminler

A, B6

1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 275 Kcal

2

Unknown

10:44:00

Ayrıntıları

Mutfağı :Türk

Türü :Meze

Pişirme Süresi :20-30 dk

Pişirme Şekli :Kızartma

Zorluk :Kolay

Kişi Sayısı :3-4

Malzemeler

1 Avuç Ceviz

4 Adet Közlenmiş Konserve Biber

2 Adet Patlıcan

4 Yemek kaşığı Süzme Yogurt

1 Su bardağı Zeytinyağı

Kararında Maydanoz

Hazırlanışı

Patlıcanın saplarını kesin,kabuklarını alaca soyun,Uzunlamasına 4’e bölün ve zar büyüklüğünde doğrayın.Tuzla ovup,20 dakika beklettikten sonra iyice yıkayın,mutfak kağıdıyla kurulayın. Zeytinyağını kızdırın.Patlıcanları kızgın yağa atıp,fazla yağının süzülmesi için havlu kağıt üzerine çıkartın.Ceviz ile karıştırın. Közlenmiş biberlerin içini bu karışımla doldurun. Servis tabağına dizip üstlerine birer kaşık süzme yoğurt koyun. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek soğuk olarak servis edin. 

Afiyet Olsun

İçerdiği Vitaminler

A, B1, B2, B3, B5, B6, B9

4

Unknown

10:31:00

Ayrıntıları

Mutfağı :İskandinav Ülkeleri

Türü :Et

Pişirme Süresi :15-20 dk

Pişirme Şekli :Kızartma

Zorluk :Kolay

Kişi Sayısı :4-6

Malzemeleri

900 gr dana kıyma

100 gr kuzu kıyma

2 adet orta boy patates (rendelenmiş)

1 çorba kaşığı galeta unu

2 adet yumurta (çırpılmış)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

1 adet küçük soğan (rendelenmiş)

1 çay kaşığı toz zencefil

1\2 çay kaşığı muskat

1\2 çay kaşığı yenibahar

1\2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.

10-15 dakika orta ateşte kızartın.

Afiyet olsun...

2

Unknown

18:03:00

Ayrıntıları

Mutfağı :Türk

Türü :Et

Pişirme Süresi :25-30 dk

Pişirme Şekli :Fırın

Zorluk :Orta

Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri

½ paket Knorr Köfte Harcı

1 adet yeşil çarliston biber (ince dilimlenmiş)

1 adet domates (rendelenmiş)

1 adet domates (çok ince yuvarlak dilimlenmiş)

½ bağ maydanoz (ince kıyılmış)

500 gr dana kıyma

½ çay bardağı su

Hazırlanışı

Knorr Köfte Harcı,kıyma ve tüm sebzelerle yoğurularak 10 dakika buzdolabında dinlendirilir.

24*32 cm’lik dikdörtgen tepsiye ya da 30 cm çapındaki yuvarlak tepsinin dibi yağlanarak üzerine tüm kıymalı karışım 2-3 cm kalınlığında yayılarak üzerine çok ince dilimlenmiş domatesler yerleştirilir.

180 derecedeki fırında 25-30 dakika pişirilerek servis edilir.

Afiyet olsun...

0

Unknown

17:24:00

Ayrıntıları

Mutfağı :Türk

Türü :Et

Pişirme Süresi :25-30 dk

Pişirme Şekli :Kızartma

Zorluk :Orta

Kişi Sayısı :4-6

Malzemeleri

½ paket Knorr Köfte Harcı

500 gr dana kıyma (2 kez çekilmiş - yarım yağlı)

1 ½ çay bardağı su

½ çay bardağı pirinç

½ bağ maydanoz (kıyılmış)

2 adet yumurta

1 çay bardağı un

Ayçiçek yağı

Hazırlanışı

Kıymayı, köfte harcı, su ve kıyılmış maydanozla yoğurarak buzdolabında 10 dakika dinlendirin.

Tencereye 2 yemek kaşığı su koyarak hazırlamış olduğunuz kıyma harcının yarısını topaklanmaması için kaşığın arka kısmıyla bastırarak kavurun.

Daha sonra kavrulan kıymayı oda sıcaklığında kızartın.

Pirinci haşlayın ve süzdürün.

Çiğ ve kavrulmuş kıymayı yoğurduktan sonra haşlanmış pirinci ilave ederek çok az daha yoğurun.

Elde ettiğiniz kıymayı ceviz büyüklüğünde yuvarlayın hafifçe bastırarak önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak orta hararetteki yağda her iki tarafını kızartarak servis edin.

Afiyet olsun...

0

Unknown

17:15:00

Ayrıntılar

Mutfağı :Türk

Türü :Çorba

Pişirme Süresi :20-25 dk

Pişirme Şekli :Ocak,Tencere

Zorluk :Orta

Kişi Sayısı :1-2

Malzemeler

250 gr. taze mantar

4 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

Tuz

Hazırlanışı

Mantarlar temizlenip ince ince doğranır. Un ve su blenderle çırpılıp tencereye alınır. Mantarlar ilave edilir. Tuz ekle­nip 20 dakika pişirilir. En son süt eklenip 5 dakika daha pişi­rilir.

1

Unknown

18:42:00

Ayrıntılar

Mutfağı :Türk

Türü :Çorba

Pişirme Süresi :25-30 dk

Pişirme Şekli :Ocak

Zorluk :Orta

Kişi Sayısı :2-3

Malzemeler

1 kase kereviz yaprağı

1 kırmızıbiber

1 kuru soğan

Terbiyesi için

1 kase yoğurt

3 çorba k. un

yarım limon

1 su b. et suyu

su

tuz

Sıvıyağı

Hazırlanışı

Bir tavaya yağı alalım, rende soğanı ve incecik doğradığımız kırmızıbiberi ilave edelim, hafif kavuralım, üzerine ince kıydığımız kereviz yapraklarını ekleyelim (haşlanmış) tuz ilave edip 6–7 dakika sote edelim.

 Tencereye, yağı alalım üzerine unu ilave edelim, bir iki karıştırıp üzerine et suyunu ilave edelim, su ile çırptığımız yoğurdu ilave edelim. Tavadaki malzemeyi tencereye alalım, Son olarak limon suyu ve tuzunu alalım, birkaç dakika kaynatıp ocaktan alalım. Farklı bir lezzet.

Afiyet olsun.

0

Unknown

18:33:00

Yemek yapmaya ilk hangi malzemeden başlıyorsunuz?

0

Unknown

18:02:00

Tatlılar lezzetleriyle olduğu kadar sunumlarıyla da göz doldurmalıdır. Siz tatlı sunumunda en çok nelere dikkat edersiniz?

0

Unknown

17:57:00

Ayrıntıları

Mutfağı :Dünya, Türk

Türü :Hamurişi

Pişirme Süresi :20-25 dk

Beslenme Tipi :Vejetaryen

Pişirme Şekli :Fırın

Zorluk :Orta

Kişi Sayısı :1-2

Malzemeleri

300 gr ıspanak

1/2 adet yufka

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı zeytinyağı

100 gr kaşar peyniri

Bir miktar tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Ispanakları temizleyip zeytinyağında soğan ve sarımsak ile soteleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek yufkaya rulo sarın ve yumurta beyazı ile kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun...

0

Unknown

17:52:00

Ayrıntıları

Mutfağı :Türk

Türü :Hamurişi

Pişirme Süresi :10-15 dk

Pişirme Şekli :Fırın

Zorluk :Çok Kolay

Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri

1 adet yufka

yarım su bardağı kıyma

yarım kuru soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağ (sosu için)

1 tatlı kaşığı tereyağ (sosu için)

1 çay kaşığı nane (sosu için)

yarım tatlı kaşığı biber salçası

4-5 sap maydonoz

bir tutam tuz

yarım su bardağı ayran

bir tutam karabiber

1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı

Yufkayı ikiye bölelim.İki parçaya da ayranı kaşıkla sürelim. Soğanı ve maydanozu incecik doğrayalım.Kıymaya tuz ve karabiber ilave edip, tüm malzemeleri karıştıralım. Yufkanın geniş parçasına kıymalı harçtan koyalım.incecik sararak rula oluşturalım.İki parmak kalınlığında keselim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.180 derecede üzerleri kızarana dek pişirelim.Fırından çıkınca sarımsaklı yoğurt dökelim.Bir tavaya yağları alalım. Yağlar kızınca biber salçası ve naneyi ilave edelip, biraz ocakta tutup, üzerine dökelim.

1

Unknown

15:55:00

Haydi o güzel tecrübelerimizi paylaşalım. :) 

Köpüklü kahve pişirebilmenin sırrı nedir? 

Yorumlarınızı bekliyoruz.

1

Unknown

20:56:00

Maydanozun dolabınızda uzun süre taze kalması için maydanozları ayıkladıktan sonra yıkamadan gazete kağıdına sarıp hava almasını önlerseniz sararmadan muhafaza edebilirsiniz.

Artık Sararmaya Son :D :)

2

Unknown

20:49:00

Ayrıntıları

Mutfağı :Türk

Türü :Tatlı

Pişirme Süresi :15-20 dk

Pişirme Şekli :Fırın, Soğuk, Tencere

Zorluk :Çok Kolay

Kişi Sayısı :6-8

Malzemeleri

1.5 su bardağı un (keki için)

4 adet yumurta (keki için)

1 su bardağı şeker (keki için)

1 su bardağı sıvıyağ (keki için)

3 yemek kaşığı kakao (keki için)

1 paket kabartma tozu (keki için)

1 yemek kaşığı nişasta (çikolata sosu için)

2 yemek kaşığı un (çikolata sosu için)

1 yumurta (çikolata sosu)

3 su bardağı süt (çikolata sosu için)

1.5 su bardağı şeker (çikolata sosu için)

Hazırlanışı

Kek için olan tüm malzemeleri karıştır fırında pişir. Çikolata sosu için hepsini karıştır. Kekin üzerine dök. Piknik bisküviyi rondoda çek veya ez. üzerine serp. İsteğe göre çikolata rendeleyerekte servis edilebilir. Soğumaya bırak . 

AFİYET OLSUN BAYLAR BAYANLAR::)

0

Unknown

20:34:00

Ayrıntıları

Mutfağı :Fransız

Türü :Hamurişi

Pişirme Süresi :15-20 dk

Pişirme Şekli :Fırın

Zorluk :Orta

Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri

4 adet milföy (çözdürülmüş ve açılmış)

1 çorba kaşığı hardal

15 adet cherry domates (ortadan ikiye kesilmiş)

1 su bardağı ufalanmış keçi peyniri

1 çorba kaşığı biberiye (kıyılmış)

1 çorba kaşığı nane (kabaca doğranmış)

1 çay kaşığı kekik

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Tart kalıbı yağlayın ve açılmış hamuru yayın.

Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Hamuru fırından alın ve oda sıcaklığında soğutun.

Soğuyan hamurun üzerine hardal ve otları yayın.

Onun üstüne domates ve peyniri ilave ederek 5 dakika fırında pişirerek servis edin.

Afiyet olsun...

0

Unknown

20:22:00

Ayrıntıları

Mutfağı :Türk,Diğer Mutfaklar

Türü :Hamur Çeşitleri

Pişirme Süresi :60-50 dk

Pişirme Şekli :Fırın

Zorluk :Kolay

Kişi Sayısı :10-15

Malzemeler

2 adet yumurta

170 g (1 su bardağı) toz şeker

100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ

100 ml (1 çay bardağı) portakal suyu

1 portakal kabuğu (rendesi)

1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

2 yemek kaşığı haşhaş tohumu

110 g (1 su bardağı) tam buğday unu

55 g (yarım su bardağı) buğday unu

1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Üzeri için

1 poşet Dr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos

300ml (1,5 su bardağı) portakal suyu

200 ml (1 su bardağı) süt

Hazırlanışı

Yumurta ve toz şekeri mikser ile 2 dakika çırpın.

Sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, şekerli vanilini ve haşhaşı ekleyip 1 dakika daha çırpın. 

Tam buğday unu, buğday unu ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. 

Hamuru yağlanmış 26 cm çapındaki kalıba alın ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:

Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış

Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi: Yaklaşık 30-35 dakika

Fırından alın, 15 dakika sonra kalıptan çıkartın ve soğumaya bırakın.

Beyaz çikolatalı sosu portakal suyu ve süt ile orta ateşte karıştırarak pişirin.

Kaynama başlayınca 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.

Keki dilimleyip sos ile birlikte servis yapın.

AFİYET OLSUN

3

Unknown

12:04:00

Ayrıntılar

Mutfağı :Türk

Türü :Hamur Çeşitleri

Pişirme Süresi :55-60 dk

Pişirme Şekli :Fırın

Zorluk :Orta

Kişi Sayısı :2-4

Malzemeler

3 adet yumurta

1 Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı kıyılmış dereotu

200gr peynir

1 paket kabartma tozu

1 alabildiği kadar un

1 az tuz

Hazırlanışı

Malzemelerimizi sırasıyla yumurta, yoğurt zeytinyağı şeklinde karıştırıp klasik kek hamuru elde ediyoruz. En son ince kıyılmış dereotunu ve irice ufalanmış peyniri ekliyoruz. 

(peynirin ezilmemesine dikkat ) 

180 derece fırında kekimizi pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun

0

Unknown

11:47:00

Ayrıntıları

Türü :Sebze

Pişirme Süresi :20-25 dk

Zorluk :Kolay

Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri

1 paket Knorr Fırında Tavuk Çeşnisi-Baharatlı

2 yemek kaşığı krema

1 kg patates (soyulmuş(orta boy küp doğranmış))

2 adet kırmızı dolmalık biber

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri fırın torbasında birleştirilerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirerek servis edin.

Afiyet olsun...

2

Unknown

16:54:00

Ayrıntıları

Mutfağı :Türk

Türü :Balık

Pişirme Süresi :20-25 dk

Pişirme Şekli :Kızartma

Zorluk :Kolay

Kişi Sayısı :2-4

Malzemeleri

1 paket Knorr Çıtır Pane Harcı

2 adet yumurta

1 paket Knorr Sirkeli ve Sarımsaklı Salata Sosu

3 yemek kaşığı su

4 yemek kaşığı zeytinyağı

4 adet Çipura filetosu

2 su bardağı doğranmış karışık yeşillik

2 adet orta boy patates (küp doğranmış)

Kızartmak için ayçiçek yağı

Hazırlanışı

Patatesleri bol tuzlu kaynar suda haşladıktan sonra kabuğunu soyarak küp şeklinde doğrayın.

Knorr salata sosunu tarife göre hazırlayarak patates ve yeşillikle karıştırın.

Düz bir tabağa Knorr Çıtır Pane Harcı’nı döküp ayrı yayvan bir kaseye de 2 adet yumurtayı koyun.Balık filetolarını önce çırpılmış yumurtaya ardından harca bulayın.

Bir tavada az miktarda sıvıyağ kızdırın. Harca bulanmış malzemenin iki tarafını da kızartarak salata üstüne koyarak servis edin.

Afiyet olsun...

2

Unknown

17:23:00

Kahvaltı keyfi ve sohbeti her zaman başkadır. :) Kahvaltı masanızdan asla eksik etmediğiniz 3 yiyeceğiniz nedir?

2

Unknown

17:13:00