Kuru Börülce Piyazı Yapılısı

Ayrıntıları

Mutfağı :Türk

Türü :Meze

Pişirme Süresi :20-30 dk

Pişirme Şekli :Haşlama

Zorluk :Orta

Kişi Sayısı :4

Malzemeler

2 Adet Kırmızı Biber

2 Su bardağı Kuru Börülce

Yarım Demet Maydanoz

1 Çorba Kaşığı Soya Sosu

Yarım Demet Taze Soğan

Kararında Kırmızı Pul Biber

Limonun Suyu

Sirke

Sumak

Zeytinyağı

Hazırlanışı

Börülceyi bir gece önceden ıslatıp tuzlu suda diri kıvamda haşlayın. Süzgece alın ve suyu tamamen süzülene kadar bekletin. Maydanoz ve taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince kıyın, biberi temizleyip zar şeklinde doğrayın. Börülceyi derin bir kaba aktarıp doğradığınız malzemeler ile birlikte karıştırın. Sos için gereken malzemelerden arzu ettiğiniz miktarda ilave edip tatlandırdıktan sonra yarım saat kadar dinlendirin.

Afiyet Olsun

İçerdiği Vitaminler

A, B6

1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 275 Kcal