Portakallı HasHaslı Kek Yapılısı

Ayrıntıları

Mutfağı :Türk,Diğer Mutfaklar

Türü :Hamur Çeşitleri

Pişirme Süresi :60-50 dk

Pişirme Şekli :Fırın

Zorluk :Kolay

Kişi Sayısı :10-15

Malzemeler

2 adet yumurta

170 g (1 su bardağı) toz şeker

100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ

100 ml (1 çay bardağı) portakal suyu

1 portakal kabuğu (rendesi)

1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

2 yemek kaşığı haşhaş tohumu

110 g (1 su bardağı) tam buğday unu

55 g (yarım su bardağı) buğday unu

1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Üzeri için

1 poşet Dr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos

300ml (1,5 su bardağı) portakal suyu

200 ml (1 su bardağı) süt

Hazırlanışı

Yumurta ve toz şekeri mikser ile 2 dakika çırpın.

Sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, şekerli vanilini ve haşhaşı ekleyip 1 dakika daha çırpın. 

Tam buğday unu, buğday unu ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. 

Hamuru yağlanmış 26 cm çapındaki kalıba alın ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:

Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış

Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi: Yaklaşık 30-35 dakika

Fırından alın, 15 dakika sonra kalıptan çıkartın ve soğumaya bırakın.

Beyaz çikolatalı sosu portakal suyu ve süt ile orta ateşte karıştırarak pişirin.

Kaynama başlayınca 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.

Keki dilimleyip sos ile birlikte servis yapın.

AFİYET OLSUN